美國首次在農田中發現未獲批準的轉基因小麥在全球引起一片嘩然，多個亞洲和歐洲國家政府立即采取行動以降低風險。日本和韓國先后宣布暫停從美國進口小麥。英國《衛報》報道，在美國農業部披露存在轉基因小麥植株后，價值數億美元的出口小麥可能受波及。

恐慌

亞洲多國采取措施

美國政府近日披露，在俄勒岡州發現一種未被批準出售的基因改良小麥被大面積種植。雖然由生物科技巨頭孟山都公司開發的這種小麥品種并沒出現在任何出口批次中，美國農業部同時也表示，即使有該品種小麥流出，也不會有任何健康風險，但多個亞洲和歐洲國家政府還是立即采取行動以降低風險。

一名韓國農林水產食品部官員說：“動植物檢疫機構將檢查包括小麥在內的每船農業產品是否含有害蟲或轉基因物質……到目前為止還沒有發現轉基因物質。”

韓國2012年從美國進口240萬噸小麥。美國農業部門先前確認，沒有證據顯示轉基因小麥進入市場。不過，韓國方面認定，韓國90%進口小麥來自俄勒岡州，必須采取措施防范。

美國是亞洲小麥最大進口國。日本駐美國大使館參贊佐嘉勝廣(音譯)在華盛頓告訴多家媒體記者，日方已經取消從西北太平洋地區進口白麥和飼料級小麥的多個訂單，等待美國農業監管機構公開更多調查信息。“在多數國家，未經批準的轉基因小麥是民眾關切焦點。”佐嘉說，“日本也一樣。”

神秘

“抗藥”小麥生長成謎

美國農業部官員堅持，俄勒岡州發現的轉基因小麥對人體安全不存隱患，也沒有進入商業流通渠道。農業部將盡快調查小麥出現的原因。

俄勒岡州農民4月下旬報告，使用除草劑后發現“抗藥”小麥植株。研究人員化驗后確認，這些小麥可能關聯孟山都公司1998年至2005年間在俄勒岡州試驗的轉基因抗除草劑小麥。這類小麥能抵抗某些除草劑，以簡化雜草清理過程、增加產量。

孟山都公司2005年迫于環保團體壓力放棄在美申請大規模種植、生產轉基因小麥產品。試驗小麥多年前被清除。俄勒岡州農業科技研究人員鮑勃·澤米特拉說，發現小麥的農田與孟山都公司當年的試驗地相距較遠，另外，孟山都公司試驗種植的是春小麥，而非現在出現的冬小麥，兩者授粉時間不同。

“這就是為什么這件事顯得神秘。”澤米特拉說。農業部發言人埃德·科萊特說，農業部九個下屬機構的工作人員正調查取證，但不清楚何時能有結論。孟山都公司也發表聲明稱將配合調查。

擔憂

面包來自轉基因小麥？

未經批準的轉基因小麥現身農田，引發美國麥進口國擔憂。美國花旗銀行谷物期貨專家阿特·利姆寧說，小麥出口額大約為每年80億美元。俄勒岡州出現轉基因植株難免影響這一農作物出口。“除非盡快解決，否則這對出口市場而言不是什么好事。”

報道稱，歐盟每年進口超過110萬噸小麥。歐盟5月31日建議成員國對進口自美國的小麥進行檢測。一家總部設在法國的小麥貿易企業總裁韋恩·培根說，轉基因小麥的負面影響可能擴大，令消費者“談轉基因色變”。“我們每天都會購買含轉基因作物的產品，只是不了解而已。”培根說，“但如果有一天我們突然知道買到的面包由轉基因小麥制作，這會很負面。”

艾奧瓦州立大學利奧波德可持續農業中心的高級研究員弗雷德·基爾申曼說：“對所有小麥農場主來說，這將是相當嚴重的打擊。我設想小麥的價格可能已經有所下降。這可能會產生影響，因為此時恰逢人們對轉基因食品的擔憂日益加劇，因此對小麥農場主而言，這不會是個好消息。”
 
質疑

或許只是“冰山一角”

農戶們向農業當局提出疑問，想知道自己的小麥會否悄然變成轉基因品種。

“轉基因小麥的研發者反復重申，轉基因小麥不會污染傳統或有機小麥，因為它主要是自花授粉。但即使有這些空洞的承諾，還是發生了轉基因污染。”環保組織一名科學家說，“保護糧食和環境的唯一辦法就是停止讓轉基因作物進入環境當中，包括禁止田間試驗。”

分析家指出，俄勒岡州的事件再次提醒人們，真正將轉基因產品隔離在食物鏈之外存在巨大困難。關注全球問題的資深科學家道格·古里安-舍曼說：“這或許只是冰山一角。”他說，此類事件反復發生表明，美國的標準過于寬松。

每年近千項轉基因試驗

在過去的幾個月中，由于大量轉基因成分被披露，食品及環境安全的團體組織活動頻繁。佛蒙特、康涅狄格和紐約州都正在立法強制標明“轉基因標識”，而孟山都與其他大生物公司都強烈抵制這一舉措。美國的農業公司每年要進行近千項轉基因作物試驗，試驗田遍布全美。轉基因作物不僅包括棉花和飼料作物，還有水果和蔬菜。一些估計數據顯示，大約2/3的美國加工食物都含有轉基因成分。但由于公眾阻力，轉基因小麥一直沒有被批準進行商業性種植。

目前，在玉米、小麥和水稻三大主要糧食作物中，只有玉米的轉基因種子得到美國農業部等部門批準，還從未有國家批準過另外兩大作物的轉基因種子。

幕后

美國長粒米也曾被污染

“計劃外”轉基因作物生長在美國不乏先例。2006年，美國發現大量長穗稻田被一家生物科技企業的試驗作物污染，引發歐洲和亞洲國家進口限令。這家生物企業后來被判大額罰款。

擔任行政助理最容易發胖

有人認為，當廚師容易發胖。英國一項調查顯示，擔任行政助理的人體重最容易增加，而科學家和工人則最不容易發胖。

英國職業中介公司“職業建設”調查大約3700名上班族的體重情況。結果顯示，不少人因當前職業而發胖。

英國《每日郵報》援引調查結果報道，行政助理是最容易令人發胖的職業，從事這一職業的調查對象中，69%超重。工程師排名致胖職業第二位，56%超重。其后是教師、護士、信息工程師，超重人數比例都是51%。

科學家是最難讓人體重增加的職業，從事這一行的調查對象中，超重比例為39%。機械操作員等工人以及法律工作者也不容易發胖身材普遍比較苗條，超重比例分別為45%和48%。

調查顯示，上班族發胖原因主要在于工作壓力大和伏案時間長。56%的調查對象認為，長時間坐在辦公桌前是自己體重增加的“罪魁禍首”；35%則歸咎于工作壓力引起的胡吃海塞。

另外，也有一些調查對象認為，飲食不規律、午餐應付了事甚至不吃、同事之間的“零食外交”對自己身材發福負有一定責任。調查結果顯示，不到一成的調查對象一周至少一次在自動售貨機處對付午餐，大約70%的調查對象工作時常吃零食。超過半數的調查對象每周至少外出就餐一次，四分之一一周外出就餐三次以上。

調查對象中，接近六成定期從事健身運動；一周健身至少三次的人不到一半；大約30%的人說，自己也健身，只是尚未形成規律。11%的調查對象毫無運動。

根據英國衛生部的健康指南，成年人應該每天從事一定形式的健身活動，比如跑步、騎自行車、散步或修剪草坪；每周應該至少鍛煉2.5個小時，包括至少兩項肌肉強化運動，比如體力消耗量大的園藝勞動、舉重或俯臥撐。